Японская пицца Окономояки с морепродуктами

Продолжаем гастрономическую тематику японской кухней. В одном из предыдущих материалов мы уже писали о японской кухне, а именно о приготовлении японского супа из морепродуктов. Сегодня мы продолжаем вас знакомить с кулинарией востока, и хотим рассказать о приготовлении такого блюда как японская пицца Окономояки с морепродуктами.

Пицца, безусловно, >>>

Японский суп из морепродуктов

Японская культура кардинально отличается от любой другой. Эти отличия видны невооруженным глазом, и в первую очередь связаны с их древними традициями, которые японцы чтят без исключения. Это касается и японской кухни.

Японская кухня отличается предпочтением натуральных продуктов и широким использованием морепродуктов в своих блюдах. >>>

Цукидзи — ломающий стереотипы рынок морепродуктов

Цукидзи дословно с японского переводится как «сделанная земля» — земля отвоеванная у моря. Это тонкое название, которое мудрые японцы дали токийскому рыбному рынку. Одному из крупнейших продуктовых рынков мира. И конечно же, не зря, на земле отвоеванной у моря торгуют несметным количеством даров этого самого моря, а в простонародье — морепродуктами. На самом деле, как и многое в Японии, >>>

Музей старых вещей в Мацумото

Люблю я всякие старые вещицы рассматривать. Не совсем старинные, а такие, на грани между «какая-то старая рухлядь» и «ух ты, стильная старая вещица». Вот этот раз, будучи в городке Мацумото, не прошли мимо и зашли в такой небольшой музейчик, где, как сказано, экспонаты собраны из добровольных пожертвований местных жителей.

Ай да коньки — совмещают в себе традиционную деревянную обувь и собственно коньки. Нацепил, как тапочки-шлепанцы и катаешься на льду — да, не жарко, зато проветриваются ножки отлично.

Телефон. Телефон — он и есть >>>

Цукидзи — ломающий стереотипы. Продолжение

На рынке множество забегаловок, где при вас приготовят то, что собственно и продается на этом рынке, в том числе и свеженького тунца (кстати, по вкусу похож на мясо).

Я знаю три моллюска, которых употребляют в пищу. Мидии, устрицы, и так называемые рапаны.

Что все это такое, хоть убейте — не знаю:

Здесь же в широком ассортименте и их собратья осьминоги:

Мне почему-то вспоминаются >>>

Есть ли суши в Японии? Науке это неизвестно

Если представителя западного мира разбудят ночью и спросят: «а что вы знаете о японской кухне?», наверное, 999-ти людям из 1000 придет на ум одно, лишь слово — СУШИ!

А догадываются ли сами японцы о столь ограниченных познаниях «белых» об их многогранной и удивительной кухне? И знают ли они что же такое суши? Должно быть, только >>>

Золотой павильон — Кинкакудзи

Золотой павильон Кинкакудзи больше известен как «золотой павильон» представляет собой уникальнейший храм состоящий в комплексе Рокуон-дзи. Находится Кинкаку-дзи в старинном районе Кита что в городе Киото, Япония. Храм находится в удивительно красивом природном месте, что дополняет величественную атмосферу царящую здесь. (11 фото)

Построен храм был как место отдыха японского императора Асикага Ёсимицу, где >>>

Япония, Бамбуковый лес в Киото

Есть в Японии кроме лазурных берегов у моря, подводных пирамид, и прочих удивительных мест, привлекающих массы туристов и такой сказочный Бамбуковый лес. Сегодня Бамбуковый лес набирает все большую популярность среди туристов, и не зря, ведь лес действительно интересный. (11 фото)

Здесь, неподалеку от крупного города Киото, что на Японским острове Хонсю, вырос огромный, исключительно >>>

Исцеляющая сила кедра

По мнению демографов, на продолжительность жизни населения положительно влияет несколько факторов: высокий уровень материального благосостояния, мягкий климат и пропаганда здорового >>>

Кедровая бочка — секрет долголетия японцев

О целебных свойствах сибирского кедра было известно еще в далекой древности: японские монахи сумели объединить живительные свойства эфирных масел и благотворное действие пара, сконструировав уникальную фитобочку — фурако. Изготовленная из пород вечнозеленого дерева, она стала панацеей от множества хворей. Врач Страны восходящего солнца рекомендовали процедуру парения в фурако для укрепления здоровья и обретения душевного равновесия

Согласно результатам исследований, проведенных Научным центром восстановительной медицины и >>>